Коптильня с гидрозатвором оснащена термометром, для наиболее эффективного копчения. Окрашивание несет дополнительную обработку, что защищает от коррозии. Коптильню с гидрозатвором можно использовать как на улице, так и в домашних условиях, используя дополнительный шланг для вывода дыма на улицу
